ကြက်သွန်နီလှီးရင် ငိုနေရတာပဲလား?

အိမ်မှာ ကြက်သွန်နီထိုင်လှီးနေရင်း တွေးမိသွားတဲ့ခေါင်းစဉ်ပါ။
ကြက်သွန်နီလှီးရင် မျက်စိပူစပ်ပူလောင်ဖြစ်လာပြီး မျက်ရည်ကကျလာတာပါပဲ။
အလှီးအချွတ်မှာ Newbie ပဲရှိသေးတာမို့ ကြက်သွန်လှီးတိုင်း တော်တော်ကို ဒုက္ခရောက်ပါတယ်။ ရှင်းရှင်းပြောရရင် ကြက်သွန်နီဆို မလှီးချင်ပါဘူး။
(ကြက်သွန်ဖြူလည်း တရုတ် Boycott မို့ အဆံသေးလေးတွေ ထိုင်သင်နေရတာ ဒုက္ခများတာပါပဲ)

အဲ့ဒီအချိန်မှာ မေးခွန်းတစ်ခုခေါင်းထဲပေါ်လာပါတယ်။
အမြဲကြက်သွန်လှီးနေရရင် မျက်လုံးအတွက် ဒုက္ခရောက်နိုင်သလား။
(တကယ်တော့ မလှီးချင်လို့ အကြောင်းရှာချင်တာပါ၊ ဘဝတူတွေအတွက် မျှော်လင့်ချက်ကောက်ရိုးတစ်မျှင် ဖြစ်ခွင့်ရရင် ဒီစာရေးရကြိုးနပ်ပါပြီ…)

• 

ကြက်သွန်နီလှီးရင် ဘာကြောင့်မျက်ရည်ကျစေသလဲဆိုတာ အရင်ပြောပြချင်ပါတယ်။
အတိုချုပ်ပြောရရင်တော့ ကြက်သွန်ကထွက်တဲ့အငွေ့ကြောင့်ပါ။
ကြက်သွန်နီက မြေကြီးထဲမှာ ပေါက်တာဆိုတော့ အကောင်ဗလောင်တွေရဲ့ ရန်က ကာကွယ်ဖို့အတွက် အဲ့ဒီအငွေ့ကိုထုတ်ရခြင်းဖြစ်တယ်။

ဒါပေမယ့် ထုံးစံအတိုင်း နည်းနည်းတော့ ရှည်ချင်ပါသေးတယ်။ ကြက်သွန်နီကို လှီးလိုက်တဲ့အခါမှာ သူ့ရဲ့ဆဲလ်တွေလည်းကွဲကုန်ပါတယ်။
ဆဲလ်ထဲမှာ သိမ်းထားတဲ့ Amino Acid Sulfoxide နဲ့ Enzyme တစ်ခုဓာတ်ပြုပြီး အငွေ့တစ်ခုထွက်လာပါတယ်။
Syn-Propanethial-S-Oxide လို့ခေါ်ပါတယ်။
(ကျွန်တော်ကတော့ စာလုံးအရှည်ကြီးလို့ အလွယ်မှတ်ပါတယ်)

အဲ့ဒီအရှည်ကြီးက မျက်စိထဲဝင်သွားရင် မျက်စိထဲကမျက်ရည်နဲ့ဓာတ်ပြုပြီး Mild Sulfuric Acid (ဘက်ထရီအက်စစ် အပျော့စား) ဖြစ်သွားပါတယ်။
မျက်စိထဲမှာ အက်စစ်တွေရောက်ကုန်လို့ ပူစပ်ပူလောင်ဖြစ်လာတာပါ။

အဲ့ဒီအတွက်ကြောင့် မျက်ရည်ဂလင်း (Lacrimal Glands) တွေက မျက်ရည်ထုတ်ပေးပါတော့တယ်။
မျက်စိထဲမှာ မျက်ရည်တွေများလာတော့ မျက်စိအပြင်ဘက်ကို မျက်ရည်တွေကျလာတာပေါ့။
(အက်စစ်တွေ မျက်စိထဲရောက်လာတာဆိုတော့ ကြက်သွန်နီလှီးရတာ တော်တော်အန္တရာယ်များတာပဲလို့ တွေးမိပြီး စိတ်ကျေနပ်မှုတော့ ဖြစ်သွားမိတယ်…)

• 

ဒီတော့ မျက်ရည်မကျအောင် ကြက်သွန်နီကို မျိုးရိုးဗီဇ ပြင်လို့မရဘူးလားလို့ မေးစရာရှိတယ်။
ပန်းသီးတွေကို ကြီးထွားလာအောင်၊ ဖရဲသီးတွေမှာ အစေ့မပါအောင်၊ Ketchup အဖြစ်သုံးတဲ့ ဗီဇပြောင်း ခရမ်းချဉ်သီး စတာတွေဟာ ဗီဇကိုပြုပြင်ပြီး ရလာတာပါ။

ကြက်သွန်နီက လွှင့်ပစ်ရမှာလည်း အဆီတဝင်းဝင်း၊ စားရမှာလည်း သဲတလျှပ်လျှပ်ဖြစ်နေတယ်။
ဒါပေမယ့် ကြက်သွန်နီရဲ့အရသာဟာ သူ့ရဲ့ပူလောင်ခြင်းနဲ့လည်း သက်ဆိုင်နေတယ်ဆိုတယ်။
မျက်ရည်ကျအောင် ကြက်သွန်လုပ်၊ မလုပ်ရင် ကြက်သွန်မဟုတ်လို့ ခပ်လွယ်လွယ်ပြောရမယ့်ပုံပါပဲ။
မျက်ရည်မကျစေတဲ့ ကြက်သွန်ဟာ ကြက်သွန်ရဲ့အရသာလည်း ရှိမှာမဟုတ်တော့ဘူးလို့ ဆိုတယ်။
(ခုနောက်ပိုင်းမှာတော့ ပညာရှင်တွေဟာ မျက်ရည်ကျအောင်လုပ်တယ်လို့ ထင်ရတဲ့ Mystery Enzyme တစ်ခုရှိသေးတယ်လို့ဆိုပြန်တယ်၊ ပညာရှင်တို့ရဲ့ ထုံးစံအတိုင်း ခုချိန်ထိတော့ ငြင်းနေကြဆဲပါပဲ)

မျက်စိဆရာဝန်တွေကတော့ ကြက်သွန်နီလှီးလို့ မျက်စိကိုထိခိုက်သွားနိုင်တာမျိုးမရှိဘူးလို့ဆိုပါတယ်။
ပူစပ်ပူလောင်ဖြစ်လာရင် မျက်စဉ်းခပ်ပြီး ဆက်လှီးပါလို့ဆိုတယ်။
(အန္တရာယ်ကင်းမှန်းသိသွားပြီဆိုတော့ ဆက်လှီးကြရတော့မှာပေါ့…)

ဒါဆိုရင် မျက်ရည်မကျအောင် ဘယ်လိုပြင်ဆင်ပြီး လှီးကြမလဲ။
ပထမအချက်ကတော့ နာရီအနည်းငယ်လောက် အအေးခံလိုက်တာပါပဲ။
(အေးရင် အငွေ့ထွက်နှုန်းနည်းစေလို့ပါ)
Personal Evidence အရပြောရရင်တော့ အဆင်သိပ်မပြေပါဘူး။ လှီးရင်း ငိုနေရဆဲပါပဲ။

ဒုတိယအချက်အနေနဲ့ ကြက်သွန်နီရဲ့အမြစ်ကို အရင်လှီးထုတ်ပစ်လိုက်ပါတယ်။
(အမြစ်မှာ အငွေ့တွေများတယ်လို့ ဆိုတယ်)
ငိုနေရဆဲပါ…

တတိယအချက်အနေနဲ့ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးမလှီးဘဲ လေးစိတ်အညီအမျှပိုင်းပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် ပစ်ထားလိုက်တာပါ။
(အငွေ့တွေကို မျက်လုံးကလွဲပြီး သွားလိုရာကို သွားနိုင်အောင်လို့ပါ)
သိပ်မငိုရတော့ဘူးလို့ ပြောပါတယ်။ (ဒါကိုတော့ ကိုယ်တိုင် မစမ်းကြည့်လိုက်ရပါ)

• 

စတုတ္ထအချက်ကတော့ ရေထဲနှစ်ပြီးလှီးဖို့ ပြောပါတယ်။
(အဓိပ္ပါယ်မရှိတဲ့အပိုင်းကို စပြီးရောက်ရှိလို့လာပါပြီ)

နောက်တစ်ခုလုပ်လို့ရသေးတာက ကြက်သွန်လှီးရင် တပ်တဲ့မျက်မှန်တွေ ရှိပါတယ်။
ဒါကတော့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပဲဆိုပြီး အဲ့ဒီမျက်မှန်တွေရောင်းနေတဲ့ Post အောက်မှာရေးနေကြတာတော့ တွေ့လာပါတယ်…

အချုပ်ပြောရရင်တော့ ကြက်သွန်နီလှီးလို့ မျက်စိကိုမထိခိုက်စေပါဘူး။

ဒါပေမယ့် ပူလောင်ခြင်းမရှိအောင် ကိုယ့်ဘာသာကြံစည်မှ သက်သာမှာပါ။
တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် Resistance မတူတာမို့ အပေါ်မှာပြောခဲ့တဲ့အချက်တွေအကုန်လုံးစမ်းသပ်ကြည့်ကြဖို့ တိုက်တွန်းပါတယ်။

Thanks for reading.

SAGAN

အသိအမြင်၊ အတွေးအခေါ် အသစ်တစ်ခုခုရသွားလို့ လှူဒါန်းလိုပါက Science Nuts (Facebook Page) ကို ဆက်သွယ်လှူဒါန်းနိုင်ပါတယ်။
လှူသမျှငွေအကုန်လုံးကို လိုအပ်တဲ့နေရာတွေမှာ ပြန်လည်လှူဒါန်းပေးသွားမှာပါ။